Patatesli Mantarlı Çanak Köfte

Patatesli Mantarlı Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kasap köfte (daha pratik olsun diye ben kasap köfte kullandım. Siz evde köfte yapabilirsiniz. )

Patates püresi için:

• 1 adet patates
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber

Mantar sote için:

• 200 gr mantar
• 1 adet sivri biber
• 1adet kırmızı biber
• 1 diş sarımsak

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• Toz biber
• Tuz

Patatesli Mantarlı Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi haşlayıp eziyoruz.
2. Tereyağ, tuz ve karabiberi ekleyip. Karıştırıyoruz.
3. Mantarları ve biberleri minikce doğrayıp tavaya alıyoruz.
4. Üzerine yağı ekleyip kavuruyoruz.
5. Sarımsağı ilave edip soğutuyoruz.
6. Köfteleri portakal büyüklüğünde yuvarlayıp ortasını oyuyoruz.
7. Önce mantar sonra püre ile dolduruyoruz.
8. Üzerine salçalı sos döküp 250 derecede pişiriyoruz.