Patatesli Mercimek Köftesi

Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet büyük boy küp doğranmış patates
• 1,5 su bardağı köftelik bulgur
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber yada
• Toz pulbiber dilerseniz birazda nane
• 2 diş sarımsak
• Yarım bağ yeşil soğan ve maydanoz
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yeteri kadar tuz

Benim 1 su bardağı ölçüsü 200ml dir

Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimek yıkanıp, 4.5 su bardağı su ile tencereye ekleyin, patatesi küçük şekilde doğrayıp, üzerine ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar iyice haşlayın pişene kadar.
2. Haşlanan mercimeğin üzerine bulgur döküp karıştırın.
3. Kapağı kapatıp, şişmeye bırakın.
4. Soğanlar ince ince doğrayın salça ekleyip, yağda kavurun.
5. Maydanozlar taze soğan doğrayın.
6. Bulgur kabarınca, kavrulmuş soğan, tuz, kimyon, pul biber, karabiber,.
7. Maydanoz taze soğan eklenip iyice yoğurun.
8. Avucunuzda şekiller yapıp, servis tabağına dizin deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :))