Patatesli Omlet

Patatesli Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram haşlanmış patates
• 2 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 6 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 5-6 dal maydanoz

Pişirmek için:

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Patatesli Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler haşlanıp soyulur ve iri doğranır.
Soğanlar küçük doğranır ve patatesle beraber zeytinyağı ile patatesler rengini değiştirene kadar kavrulur ve ılımaya bırakılır.
Diğer tarafta yumurtalar çırpılır ve patates karışımı süzgeç ile alınıp yumurta karışımına katılıp baharatı ve tuzu ilave edilip temiz bir tavaya zeytinyağı dökülüp karışım kısık ateşte tavada 10-12 dakika pişirilir. Daha sonra tabak yardımı ile çevrilip diğer tarafı da 5-6 dakika pişirilir. Hafif ılıyınca kesilip servis edilir. Afiyet olsun.