Patatesli Poğoça

Patatesli Poğoça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta( birinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket kabartma tozu
• 4/4.5 su bardağı un

İç harcı için:

• 2 veya 3 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• Sıvı yağ
• 1 çimdik tuz
• Karabiber
•  1 yemek kaşığı  kaşığı salça (arzuya göre)

Patatesli Poğoça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri haşlıyoruz daha sonra soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Haşladığımız patatesleri püre haline getiriyoruz içine kavurduğumuz soğanları ilave edip tuz ve karabiber ekleyip iyice harmanlıyoruz.
2. Sıvı malzemeleri koyup iyice çırpıyoruz daha sonra un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında olacak şekilde bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle avucumuza bastırıp dairesel şekil veriyoruz .
4. Patatesli iç harçtan koyup üstünü kapatıyoruz 14 adet çıkıyor bu malzemeden.
5. Hepsini bu şekilde yapıp üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.