Patatesli Salamlı Tart

Patatesli Salamlı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 125 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı su
• 2. 5 su bardağı kadar un
• Tuz

İçi için

• 2 büyük boy haşlanmış patates
• 200 ml krema
• Salam ( istenildiği kadar)
• 300 gr kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Patatesli Salamlı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tereyağını yumurtayı suyu ve tuzu da ekleyip karıştırıyoruz. Sonra azar azar unu ekleyip tart hamurumuzu yapıyoruz. Ardından tart kalıbına veya borcama hamurumuzu yayıyoruz (ben borcam kullandım). Güzelce her tarafına yaydıktan sonra haşlanmış patatesleri küp küp doğrayıp hamurun üzerini koyuyoruz. Patateslerin üzerine de kremayı döküyoruz kaşık yardımıyla her yerine gelmesini sağlıyoruz ve kaşar peynirinin yarısını patateslerin üzerine rendeliyoruz. Sonra bir yemek kaşığı tereyağını tavaya alıyoruz ve salamlarıda küp küp doğrayıp soteliyoruz. Bir iki dakika soteledikten sonra patateslerin üzerine eşit bir şekilde dağıtıyoruz. Kalan kaşar peynirini de salamların üzerine rendeledikten sonra 170-180 derece fırında pişiriyoruz. Ben ilk 15 dk fırının sadece alt kısmını açtım sonra alt üst bölümünü açtım daha iyi pişti sizde böyle yapabilirsiniz şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun. . . . . :)))