Patatesli Sıkma

Patatesli Sıkma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 yemek kaşığı tuz
• Su

İçine

• 1 kilo patates
• 2 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 5 dal yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Kimyon, tuz, karabiber

Patatesli Sıkma Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ,tuz su ile bir kapta yoğurulurak hamur yapılır.
2. Patates haşlanır küçük küçük doğrayın.
3. Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavrulur.
4. İçine salça konur.
5. Kavurun patatesleri koyup karıştırın maydanoz ve yeşil soğanı koyup karıştırın.
6. Karabiber, kırmızı pul biber, kimyon koyup karıştırın.
7. Hamurdan beze yap bazlama yap tavada pişirin.
8. İçine tereyağ, süt ,patates den içine konur sarılır sıkılır. Afiyet olsun.