Patatesli Soğanlı Yumurta

Patatesli Soğanlı Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 4 yumurta
• 1 tatlı kaşığı dolusu salça
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• Tuz, karabiber, kekik, nane( baharatları ben birer çay kaşığı ekledim sizin tercihinize bağlı)

Patatesli Soğanlı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler küçük küçük küp şeklinde doğranır ve kızgın yağda kızartılır. Soğan da küçük doğranır ve kızaran patateslerin içine ilave edilir. Soğanlar biraz yumuşayınca salça ilave edilerek karıştırılır. Yumurtalar çırpılır, baharatlar ve kaşar rendesi ile karıştırılır ve patatesin üzerine dökülür, üzerine dağıtılır. Kapağı kapatılarak kısık ateşte yumurta ve kaşarların pişmesi beklenir. Bu aşamada dikkat edin dibi tutabiliyor. Daha sonra dilimlenerek servis edilir. Pazar kahvaltıları için süper bir tarif, biz ailecek bayılıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun :)