Patatesli Sosisli Yumurta

Patatesli Sosisli Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 patates
• 2-4 sosis (benim sosislerim büyüktü 2 kulandım)
• 1 -2 sivri biber
• Arzuya göre yarım domates (küp küp)
• 2 yumurta
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Patatesli Sosisli Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Kahve masasına alternatif tarifler arayanlar buraya.

1. İlk olarak patateslerimizi küçük küçük küp küp doğrayalım ve teflon bir tavada az yağ ekleyerek kızartalım.
2. Yağı az ekleyin çünkü o yağ ile devam edeceksiniz. Tam anlamıyla kızartmasına gerek yok sosisle birlikte devam kızarabilir.
3. Daha sonra ince dilimler halinde doğradığımız sosis ve küçük küçük doğradığımız biberleride ilave edip kızartalım.
4. Hepsi güzelce kızarınca biraz tuzlayalım ve bir kasede iki yumurtayı çırpalım güzelce ve tuz karabiber ekleyelim. Yumurtayı üzerine her yere gelecek şekilde gezdirelim.
5. Sosis tavamızı yumurta da pişene kadar ocaktan almayalım.

Afiyet olsun.