Patatesli Sosisli Tart

Patatesli Sosisli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı
• 150 gr soğuk tereyağı
• Kekik
• Tuz
• 2 yemek kaş su

İçi için;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 ml krema
• 2 orta boy patates
• 1 su bardağı doğranmış sosis
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Patatesli Sosisli Tart Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını küçük parçalar halinde kesin. Un, yumurta sarısı, kekik suyu ekleyip hamur haline getirin, 45 dakika dinlendirin. Patatesleri küp küp doğrayın. Tavaya zeytinyağını ilave edin. Patatesleri ve sarımsakları ekleyin. Patatesler hafif yumuşayınca içine kremayı ekleyin, biraz daha pişirin. En son sosisleri ve kaşar peynirini ilave edin. Dinlenmiş olan hamuru açın. Tart kalıbına yerleştirin, hamurun yüzeyini çatalla delin. İç malzemeyi hamurun üstüne yayın, kaşar peyniri serpiştirin fırında kızarana kadar pişirin.