Patatesli Tava Gözleme

Patatesli Tava Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• Tuz

İç malzeme

• 4 patates
• 1 soğan
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Patatesli Tava Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayın ve soğuduktan sonra ezin.
2. Üzerine pişirmeden soğanı küçük küçük doğrayıp üzerine ekleyin.
3. Toz biber, karabiberi ve tuzu ilave edin.
4. Hamur için.Bir karıştırma kabına un, tuz ve ılık suyu ekleyip, yoğurun ve bir hamur kıvamına getirin.
5. Ceviz büyüklüğünde bezeler kopararak hafif unladığınız tezgahta hamuru ince olacak şekilde açın.
6. Ortasına patatesli harçtan koyup kapatın.
7. Ocağa tavayı alın içerisine ayçiçek yağı dökün ve bir kağıt havlu yardımıyla tavanın her tarafına yayın.
8. Gözlemeyi tavaya alın alt tarafı pişerken üzerine ayçiçek yağı gezdirin ve çevirin.Hazırladığınız bütün gözlemeleri bu şekilde pişirin.

Afiyet olsun.