Patatesli Tavuk Pirzola
Patatesli Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 büyük boy patates
- 1 kg tavuk pirzola
- Yeteri kadar tavuk baharatı veya dilediğiniz baharat karışımı
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı
- Patatesler soyulup 1 parmak kalınlığında halka şeklinde doğranıp baharatlanır.
- Geniş bir tencereye baharatlanmış tavuk pirzolalar deri kısmı tabana gelecek şekilde dizilir.
- Tavukların üzerine patates dilimleri dizilir.
- Tencere ocağa alınır 5 dk kapak kapalı cızırdayana kadar beklenir.
- 1 su bardağı su eklenir, kaynamaya başlayınca kapak kapalı bir şekilde 1 saat boyunda en kısık ateşte pişmeye bırakılır.
- Yağ koymaya gerek yok. Piştiği zaman göreceksiniz, tavuk zaten yağını salıyor.
- 1 saat sonunda patatesleri alıp tavukları yüksek ateşte önlü arkalı kızartıp renk aldırılır ve eğer su kaldıysa çektirilir.
- Pişme süresi fazla değil ama siz yine de kontrollü pişirebilirsiniz. Kesinlikle yağa gerek yok. 1 saatin sonunda ağızda dağılan patateslerimiz ve içi lokum dışı çıtır mangal tadında pirzolamız oluyor. Deneyenler afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
