Patatesli Yuvalama

Patatesli Yuvalama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nohut
• 200 gr yağsız kuşbaşı et
• 2 soğan
• 2 patates
• 200 gr hazır yuvalama
• 2 kase yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1. 5 litre su

Üzeri İÇİN;

• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı  kuru nane
• Naneli sos yerine hasbir baharatı da kullanılabilir

Patatesli Yuvalama Tarifi'nin Yapılışı

1. Et ve nohut düdüklü tencerede 20 dk haşlanır.
2. Sonra küp doğranmış patates, yarım ay doğranmış soğan ve yuvalama topları eklenir.
3. 10 – 15 dk beraber pişirilir.
4. Ayrı bir kapta yoğurt ve un karıştırılır.
5. Patatesler pişince yemeğin suyundan 2 kepçe alınıp yoğurtlu karışıma eklenir ve sonra bu karışımda yavaşça tenceredeki yemeğe dökülür.
6. Bu işlem esnasında sürekli karıştırılmalı.
7. Kaynadıktan sonra 2-3 taşım kaynatılır altı kapatılır.
8. Tuz ve az karabiber konur.
9. Üzeri için ;3 yemek kaşığı sıvı yağ da nane kızartılır ve yemeğin üzerine yayılır.
10. Ben hazır yuvalama kullandım benzer tadı veriyor