Patlıcan Kayığında Tavuk

Patlıcan Kayığında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane topan patlıcan
• 1/2 (yarım) kg tavuk göğsü
• 1 tane orta boy soğan
• 2 tane biber
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Baharat

Patlıcan Kayığında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Soyduğumuz patlıcanları ikiye kesip içlerini oyalım ve kızartalım. Bu sırada soğanları küp küp doğrayarak yağda kavuralım. Üzerine tavuğu ve biberi ekleyip kavurmaya devam edelim. Domates ve salçayı da ekleyerek pişirelim ve damak tadımıza göre baharatlandıralım. Yaptığımız tavuklu karışımı patlıcan kayıklarının içine dolduralım. Kaşar rendesini ekleyip fırına atalım. Üstü kızarınca servise hazır demektir. Afiyet olsun :)