Patlıcan Soslu Makarna

Patlıcan Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• Su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

• 1 tane soğan
• 2 tane patlıcan
• 3 tane domates
• 3 tane sivribiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Zeytinyağı
• Kızartmak için sıvı yağ

Patlıcan Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlar alacalı kesilir. Küp küp doğranır. Kızgın yağda kızartilir. Bir tabağa alınır.
2. Makarnamız kaynayan suya tuz ilavesiyle katılır. 10 dk pişirilir.
3. Diğer tarafta;Zeytinyağında soğan öldürülür. Biberler verilir birkaç dakika dondurulur.
4. Domatesler küp küp doğranıp içine katılır.
5. Biraz karıştırdıktan sonra ağzı kapalı 5 dk pişirilir. Açılır baharatlar verilip ağzı açık harlı birkaç dakika pişirilir. Hemen üstüne patlıcanlar dökülür.
   Sosumuz hazır. Mış mısss😙😙.
6. Haşlanan makarnamızın üstüne dökülüp bir güzel afiyetle yenir😍😍😍.