Patlıcan Tavası(etsiz)

Patlıcan Tavası(etsiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük soğan
• 2 adet küçük patates
• 4 yeşil biber
• 5 diş sarımsak
• 5 orta boy patlıcan
• 500 gram domates konservesi
• 1 şeker kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Zeytinyağı

Patlıcan Tavası(etsiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzeleri doğruyoruz.
2. Patlıcanları doğrayıp tuzlu suya ıslıyoruzki acısı gitsin.
3. Zeytinyağı döktüğümüz tencereye soğanları ve sarımsağı alıp kavurun.
4. Sonra biber salçası ekleyip suyunu süzdüğünüz patlıcanlarıda ekleyin karıştırın.
5. Patateside ekleyip baharatlarını ekleyip tekrar karıştırın.
6. Patlıcan ve patateslerin üzeri kapanacak şekilde konservesi dökün.
7. Üzerine biberleri koyun ve patlıcanların boyunu geçmeyecek şekilde kaynak su ekleyip pişmeye bırakın.
8. Dilediğiniz şekilde servis edin afiyetler olsun😋.