Patlıcan Yemeği

Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 1 adet büyük boy patates (patates küçük ise 2 adet olabilir)
• Kıyma
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz

Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcan ve patatesleri küp şeklinde doğrayıp yaklaşık yarım saat suda bekletin.
2. Bekleme işlemi bittikten sonra bir tencereye sıvı yağ koyun ve soğanları biraz kavurun.
3. Kıymayı ekleyin ,ardından doğranmış biberleri ekleyin ve sonra domatesleri ekleyin. (tüm malzemeler küp şeklinde doğramıştır).
4. En son patlıcan ,patates ,salça ve tuzu ekleyin.
5. Malzemeleri biraz geçecek kadar sıcak su ekleyin ve orta derece ateşte pişirin.

Afiyet olsun.