Patlıcan Yoğurtlaması

Patlıcan Yoğurtlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr patlıcan közlemesi
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 3-4  yemek kaşığı yoğurt
• 3  diş soyulmuş sarımsak

Patlıcan Yoğurtlaması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar hemen hemen her yemeğin yanında yiyebileceğiniz çok güzel bir meze. Patlıcan kemik sağlığı ve genel dayanıma bütünleyici bir katkı olarak önemli miktarda demir ve kalsiyum içerir.

Yapılışı çok basit.

1. Közlenmiş patlıcanları güzel bir şekilde dövüyoruz eziyoruz.
2. Sarımsak ve tuzla güzel bir şekilde karıştırıyoruz, daha sonra yoğurdu koyuyoruz iyice karıştırıyoruz.
3. Kıvama geldiği zaman üzerine yakılmış tereyağını döküyoruz .İsterseniz tereyağ koymadan da yiyebilirsiniz.

Tüm sebze yemeklerini et yemeklerini yanında yenebilir tek olarak da tüketebilirsiniz .

Acı biberli çok güzel gidiyor şimdiden afiyet olsun.
Patlıcanları közlenmiş patlıcan olmasına dikkat edin bostan patlıcanlı yaparsanız çokta lezzetli olur.
Not: Artık hazır olarakta közlenmiş patlıcanlar marketlerde satılmaktadır isterseniz oradan da alıp yapabilirsiniz pişirme imkanınız olmazsa.