Patlıcanlı Biberli Yoğurtlu Salata

Patlıcanlı Biberli Yoğurtlu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 6- 7 tane patlıcan
• 15- 20 tane çarliston ya da sivri biber
• Bir bağ dereotu
• 2 tane salatalık
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Arzuya göre pul biber, karabiber.
• 2 büyük kase yoğurt

Patlıcanlı Biberli Yoğurtlu Salata Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcan ve biberler bir gün önceden küp küp doğranıp kızartılır. Süzgece koyulup yağı süzecek şekilde bir gün bekletilir. Ertesi gün salatalıklar rendelenir, dereotu ve sarımsak doğranıp patlıcan ve biberlere katılır. Yoğurt ve tuz da koyulup karıştırılır. Gerçekten çok lezzetli deneyince hak vereceksiniz. Afiyet olsun.