Patlıcanlı Patatesli Oturma

Patlıcanlı Patatesli Oturma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patlıcan
• 3 çarliston biber
• 200 gram kıyma
• 1 soğan
• 2 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı salça
• Yeterince sıvı yağ

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 5 su bardağı süt

Üzeri için;

• Yeteri kadar kaşar peyniri

Patlıcanlı Patatesli Oturma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları kızartıyoruz.
2. Patateslerimizi ince ince dilimliyoruz  borcama diziyoruz.
3. Soğanı biberi tavaya alıyoruz az yağda kavuruyoruz.
4. Kıymayı ekliyoruz.
5. Kavrulan kıymaya salça ekliyoruz ve tuzunu baharatlarını ekliyoruz.
6. Tepsimize önce patatesleri ,sonra kıymalı sosla patlıcanı karıştırıp döküyoruz.
7. Yarım çay bardağından az su ekleyip üzerine folyo kapatıp 200 derecelik fırına veriyoruz.
8. Beşamel sosu hazırlıyoruz.
9. Folyoyu alıp beşemel sosu da ekliyoruz.
10. Biraz kızarınca üzerine kaşarımızı ekliyoruz.
11. Tekrar fırına veriyoruz, yüzü kızarana kadar pişiriyoruz.
12. Yapacaklar şimdiden afiyet olsun🌷