Patlıcanlı Patatesli Oturtma

Patlıcanlı Patatesli Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patlıcan
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet yeşil biber
• Yarım kg kıyma
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1,5 su bardağı su

Patlıcanlı Patatesli Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlarımızı yıkayıp alacalı bir şekilde soyuyoruz. Ardından yuvarlak yuvarlak ve biraz kalın bir şekilde doğruyoruz.
2. Ardından patateslerimizi de yuvarlak bir şekilde doğrayıp havlu yardımıyla kuruluyoruz.
3. Kızartma işlemine geçmeden önce kurulayalım ki mazallah yağ sıçrayıp ta yanmayalım :)
4. Önce patlıcanlarımızı sonra patateslerimizi yanmayacak şekilde kızartıyoruz.
5. Kızarmış olan sebzelerimizi fırın tepsimize diziyoruz. Ardından kıymamızı yapmaya koyuluyoruz.
6. Kıymamıza yarım çay bardağı su ekleyip, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
7. Sonrasında yarım çay bardağı zeytin yağını yemeklik doğradığımız soğanımızı, 1 tane yemeklik doğradığımız domatesimizi ve salçamızı ekliyoruz.
8. Biraz kavrulduktan sonra baharatlarımızı içine ekleyip karıştırıyoruz.
9. Fırın tepsisine dizdiğimiz sebzelerin üzerine hazırladığımız kıymayı gezdiriyoruz.
10. Onun üstüne de 1 tane domatesimizi ve 2 tane biberimizi halka halka doğrayıp ekliyoruz.
11. Son olarak 1. 5 su bardağı suyu üzerine gezdirip önceden ısıttığımız fırına yerleştirip 25 dakika kadar pişiriyoruz.
12. Sonra 5 dakika kadar bekleyip sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden kolay gelsin, yiyecek olanlara da afiyet olsun 🤗😍😌