Patlıcanlı Tavuk Güveç

Patlıcanlı Tavuk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet patlıcan
• 600 gram tavuk kuşbaşı
• 2 adet orta boy soğan
• 5 adet sivri yeşil biber 4 adet domates
• 4 adet kırmızı kalya biber
• Tuz isteğe bağlı baharatlar
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Sos İçin ;

• Acı veya tatlı biber salçası

Patlıcanlı Tavuk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Herkese kolay gelsin bugün tavuklar patlıcanın birlikte pişirip güzel bir yemek tarifi vereceğim.

1. Patlıcanları alacalı soyup ince uzun biçimde kesip normal biçimde kızartıyoruz.
2. Tavuklarımızı bir tencereye koyup suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Daha sonra tencereye biraz yağ koyup sırasıyla ince doğranmış soğan yeşil biber küp küp doğranmış domates ve kırmızı kalya biber eklenerek 10 veya 12 dakika daha kavrulur.
4. Yalnız kapta biberleri biraz büyükçe kesiyorum onları güvecin üzerine koyuyoruz kızarıiyoruz.
5. Patlıcanları güveçlere koyup daha sonra söylediğimiz tavukları güveçlere paylaştırılır.
6. Üzerine ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup hazırladığımız salçalı sosu üzerlerine paylaştırılır.
7. 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz 1 güveç 1 porsiyondur.
   AFİYET OLSUN