Patlıcanlı Ve Patatesli Oturtma

Patlıcanlı Ve Patatesli Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patlıcan
• 4 adet patates
• 250-300 gr kıyma
• 2 orta boy soğan
• 3 orta boy rendelenmiş domates
• Tuz, karabiber, pul biber birazda kimyon
• Biraz domates salçası
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Üzeri için;

• Domatesi (unutuyordum evet sıra hazırlanışında başlıyorum)
• Maydanoz

Patlıcanlı Ve Patatesli Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları ve patatesleri istediğiniz şekilde (yuvarlak yada uzun)doğrayıp kızartıyoruz.
2. Diğer taraftan soğanları yemeklik doğrayıp tavada pişmeye bırakıyoruz.
3. Daha sonra kıymayı ilave edip kavuruyoruz. Kavrulan kıymanın üstüne rendelenmiş domatesi baharatları ve salçayı katıp pişiriyoruz.
4. Suyunu çekerse yarım çay bardağı su ekleyerek sulandırabiliriz. Kıymalı içimizi borcama kızartıp yerleştirdiğimiz patlıcan ve patateslerin üzerine ilave ediyoruz.
5. Üstüne domates dilimleyip fırına veriyoruz 180 derecede domatesler kızarıncaya kadar pişiriyoruz ve fırından çıkarınca üzerine kıyılmış maydanoz serpiştiriyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun