Pavlova

Pavlova Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta beyazı
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığından eksik sirke

Üzeri için;

• Kremşanti
• Çilek
• Süslemeler

Hazırlanışı

1. Yumurta beyazlarını ve toz şekeri ters çevirdiğimizde dökülmeyecek şekilde çırpalım nişasta, sirke ekleyip kaşıkla karıştıralım.
2. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dökelim ve kaşık yardımıyla etek şekli verelim.
3. Önceden 150° derece ısıtılmış fırınımızın derecesini 120° dereceye alalım ve tepsimizi fırına yerleştirelim.
4. Yaklaşık 1 saat kadar 120° derecede pişen pavlova 100 dereceye alınır 20 dk daha çatlaklar çok büyümeyecek şekilde kontrollü şekilde pişirelim.
5. Yarım saat soğumaya bırakalım.
6. Krem şanti hazırlayalım üzerine dökelim çilek ve süslemelerle renk katalım🍰.