Pavlova Tarifi

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Pavlova tarifi nasıl yapılır? Çocukluğumdan bu yana merengi çok severim. Bu nedenle  pavlova da benim en sevdiğim tatlılardan. Kıtır kıtır dış yüzeyinin altı yumuşacık, alıştığımız lezzetlerin dışında özel bir tarif. Pişme süresi uzun gibi görünse de aslında diğer tatlılara göre çok zahmetsiz. Görüntüsü ise şahane oluyor.Biz bu tarifte mini pavlovalardan bir çelenk hazırladık, dilerseniz daha küçük ayrı porsiyonlar yapabilirsiniz dilerseniz de tek bir pavlova hazırlayabilirsiniz ;) haydi tarife geçelim.

Pavlova tarifi nasıl yapılır? Çocukluğumdan bu yana merengi çok severim. Bu nedenle  pavlova da benim en sevdiğim tatlılardan. Kıtır kıtır dış yüzeyinin altı yumuşacık, alıştığımız lezzetlerin dışında özel bir tarif. Pişme süresi uzun gibi görünse de aslında diğer tatlılara göre çok zahmetsiz. Görüntüsü ise şahane oluyor.Biz bu tarifte mini pavlovalardan bir çelenk hazırladık, dilerseniz daha küçük ayrı porsiyonlar yapabilirsiniz dilerseniz de tek bir pavlova hazırlayabilirsiniz ;) haydi tarife geçelim.

Pavlova Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurta akı (oda ısısında)
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta

Krema İçin;

  • 100 ml sıvı krema
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Deneyen Fotoğrafları
24 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Pavlova Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak pişirme kağıdımızı hazırlayalım. Pavlovamızı halka şeklinde yapacağımız için pişirme kağıdı üzerine 2 tane daire çizelim. Bir tanesini büyük bir servis tabağıyla diğerini ise küçük kase ile çizelim. İç içe 2 tane daire oluşturmuş oluyoruz.
  2. Daha sonra pişirme kağıdımızı çizdiğimiz yer aşağıda kalacak şekilde tepsimize yerleştirelim.
  3. Fırınımızı 150°C de çalıştırdıktan sonra tarifimizin yapımına geçelim.
  4. İlk olarak karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yumurta aklarını alalım, mikserin düşük devrinde köpük köpük olana kadar çırpalım. Burada yumurtaların oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz. Daha öncesinde dolaptan çıkarmalısınız.
  5. Tuzu ve üzüm sirkesini ekleyelim ve 1-2 dakika daha mikser ile çırpalım.
  6. Sonrasında vanilyayı ekleyelim, şekeri de yavaş yavaş ilave ederek çırpalım.
  7. Son olarak nişastayı da ekleyelim, şekerler güzelce eriyene kadar çırpalım. Burada kullandığınız nişasta fark etmeyecektir. Dilerseniz buğday ya da mısır nişastası kullanabilirsiniz. Ben mısır nişastası kullanmayı tercih ettim. Kaseyi çevirdiğinizde harcınız akmıyorsa olmuş demektir.
  8. Çift kilitli poşeti alalım ve içerisine harcı dolduralım, torbanın içerisindeki havayı çıkarttıktan sonra kilitleyelim ve ucundan küçük bir parça keserek daire şeklinde tepsimize sıkalım.
  9. Tamamını sıktıktan sonra kaşık ile üzerlerinde küçük çukurlar oluşturalım.
  10. En başta 150°C’ye ayarlamıştık, 120°C’ye düşürerek fırına verelim. Yaklaşık 1,5 saat rengi hafif dönene kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
  11. Pavlovamız yaklaşık 1,5 saat piştikten sonra fırının kapağını açarak kontrol edelim.
  12. Daha sonra fırını kapatalım, bir kaşık yardımı ile kapağını aralıklı olarak bırakalım. Böylece 1,5-2 saat kadar daha tamamen soğuyana kadar bekletelim.
  13. Kreması için; çırpma kabımıza sıvı kremayı alalım, üzerine pudra şekeri ekleyelim. Kremamızı koyulaşana kadar çırpalım.
  14. Hazırladığımız kremadan birer kaşık alarak tatlımızın üzerine yerleştirelim. Dilediğiniz meyvelerle tatlınızı süsleyebilirsiniz. Biz mevsim meyvelerini kullanmayı tercih ettik. Dışı kıtır kıtır içi pamuk gibi Pavlovamız servise hazır. Afiyet olsun.

Pavlova yaparken dikkat etmemiz gereken püf noktalar

  • Yumurtaların oda sıcaklığında olması çok önemli.
  • Mutlaka toz şeker kullanmalısınız. Şekeriniz iri ise erimesi zaman alacaktır uzun uzun çıpmaya devam edin tamamen erimelerini sağlayın. Ya da şekeri kullanmadan önce rondodan geçirebilirsiniz biraz incelmesini sağlayacaktır.
  • KESİNLİKLE şeker yerine pudra şekeri kullanmayın. Tarifi yabancı kanallardan baktığınızda pudra şekeri olarak çevriliyor ancak orada kullanılan ince taneli şekerdir, pudra şekeri değildir. Pudra şekeri ile yaptığınızda pavlova kıtırlaşmaz yumuşacık olur ve rengi beyaz olmaz!!
  • Hazırladığınız merengi hava almayacak şekilde 2 gün muhafaza edebilirsiniz.
  • Üzeri için dilerseniz pastacı kreması kullanabilirsiniz.
  • Pavlovanızın alt tabanı şekerli olduğu için kremanıza pudra şekeri kullanmayabilirsiniz. Ancak ben biraz tat vermesi açısından çok az pudra şekeri ekledim.
  • Pavlovanızı süslerken çilek, kivi, böğürtlen, frambuaz gibi meyvelerde kullanabilirsiniz. Alt taraf tatlı olduğu için üst tarafta ekşi meyveler de çok yakışıyor.

Pavlova Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pavlova Tarifi 20.01.2020 16:32 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.01.2024 14:52 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Minik Pavlova Tarifi

Minik Pavlova

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Pavlova Tarifi

Pavlova

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Pavlova Tarifi

Pavlova

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Pavlova Tarifi (Videolu)

Pavlova Tarifi (Videolu)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Pavlova Tarifi

Pavlova

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Pavlova Tarifi

Pavlova

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Pavlova Tarifi

Pavlova

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Çift Hazneli Airfryer’da Köfte Ekmek Tarifi

Çift Hazneli Airfryer’da Köfte Ekmek

1-2 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Süzme Yoğurtlu Salatalık Mezesi Tarifi

Süzme Yoğurtlu Salatalık Mezesi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Ispanaklı Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi

Ispanaklı Peynirli Tepsi Poğaçası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık 12 Pavlova Tarifi
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık 12 Pavlova Tarifi

Bilmeyenler için, zarafetin ve naifliğin tatlısıdır pavlova. Adını ünlü Rus balerin Anna Matveyevna Pavlova'dan alan…

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası Tarifi
Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası

Manda Sütü: Güçlü Bağışıklığın Doğal Sırrı Sağlık üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki; süt içenler içmeyenlere…

Narenciye Nedir? Süper Vitaminli 7 Çeşit Tarifi
Narenciye Nedir? Süper Vitaminli 7 Çeşit

Narenciye Çeşitleri: Zengin C Vitamini Deposu! Narenciyeler, meyve reyonlarının en renkli ürünlerinden biridir. Çoğu tezgahlarda…

Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır? Tarifi
Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır?

Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…

Devam Sütü Nedir? Isıtılır Mı? Ne Zaman, Kaç Yaşına Kadar Verilir? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Isıtılır Mı? Ne Zaman, Kaç Yaşına Kadar Verilir?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…

Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği Tarifi
Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği

Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…

ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır? Tarifi
ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır?

ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…

Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı? Tarifi
Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı?

BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…

Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin Tarifi
Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin

Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi

Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…

Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler Tarifi
Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler

Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Tarifler Geri
Videolar Geri