Pazar Kahvaltınıza Renk Katacak Bir Tarif Avakadolu Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri
1 adet avakado
3 adet haşlanmış yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı limon
Yarım çay kaşığı tuz
Kırmızı pul biber
Pazar Kahvaltınıza Renk Katacak Bir Tarif Avakadolu Yumurta Tarifi'nin Yapılışı
Avakadoyu ikiye kesiyoruz çekirdeğini çıkarıyoruz bir kaşık yardımı ile avakadonun iç kısmını çıkartıyoruz. Zamandan tasarruf için robotta çektim. Çatalla da ezebilirsiniz güzelce eziyoruz.
Karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtaları ortadan ikiye kesiyoruz sarılarını çıkartıp avakadonun üzerine ekliyoruz.
Sarımsağı eziyoruz ve ekliyoruz (Rende kullanmıyorum sarımsağın aroması ezilince daha yoğun ve güzel oluyor)
Diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Damak tadınıza göre limonu biraz daha artırabilirsiniz.
Karışımdan alıyoruz yumurta beyazının içine koyuyoruz. Yumurta beyazlarının hepsine aynı işlemi uyguluyoruz.
Sunum tabağına alıp üzerine kırmızı pul biber serpip güzelce süslüyoruz. Avakadolu yumurtalarımız servise hazır. Afiyet olsun.