Pazı Kavurması

Pazı Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ pazı
• 200-300 gram barbun fasülye
• 2-3 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı su

Pazı Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce ince julyen kesilen soğanımızı yap ve dilimlediğimiz sarımsaklarla kavurup salçamızı ekleyelim.
2. Önceden ayıklanmış yıkanmış ve doğranmış pazılarımızı ilave edip önceden pişirdiğimiz barbun fasülyeleri de ilave edip yarım çay bardağı suyumuzla birlikte kaynatıp altını kısalım.
3. Suyunu çekinceye kadar pişirelim. Afiyet olsun.