Pazı Kavurması

Pazı Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ pazı
• 2 adet soğan
• 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Domates sosu veya salça
• yarım çay bardağı su
• 3 adet yumurta

Pazı Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar,

Evde çocuk olunca malum sık sık sebze pişmek zorunda 👌👌

Öncelikle pazı yapraklarını güzel yıkayıp doğruyoruz tekrar yıkıyoruz ve süzüyoruz. Bu arada zeytinyağını tenceremize alıp soğanları doğruyoruz ve pörsüyene kadar bekliyoruz. Sonra pazıları koyup soğanla kavuruyoruz. Zaten sulanıyor güzel karışınca üzerine 2 -3 dakika sonra arzu ettiğiniz kıvama göre domates sosunu döküyoruz ve yarım çay bardağı suyu da döküp kapağını kapatıyoruz. Kısa sure sonra pişiyor zaten çiğ kalmayacak derecede pörsüyene kadar bekliyoruz. Sonra üzerine yumurtamızı kırıp servis ediyoruz.

Afiyet olsun. 🖐🖐

NOT: dilerseniz bir avuç kıyma da koyabilirsiniz o da çok güzel oluyor.