Pazı Kavurması
Bugün bazı kavurması vardı menüde. Kışın bahçeme ektiğim pazıları soldurup derin dondurucuya atıyorum. Böylece her daim bu tattan mahrum kalmıyoruz. Sizde mevsiminde bol bol doldurup atın. İster kavurun, ister yoğurtlu yiyin. İster et yemeklerinizin yanına dekor olarak kullanın. Mesela geçenlerde yoğurtlusunun üzerine FELLAH köftesi koydum nefis oldu onunda tarifini yakında ekleyeceğim. İlgilenenlere fikir olsun. Görüşürüz canlar 😘😘
Pazı Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg taze pazı (ya da dondurucuya atılmış bir poşet pazı)
- 2 adet soğan
- Kırmızı toz biber
- Arzuya göre 2 yemek kaşığı kıyma
- Baharatlar ( karabiber, kimyon, kekik, pul biber )
Pazı Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
- Pazılar yıkanır, doğranır.
- Bir tencereye alınır ve soldurulur. (Dondurucudan çıkarılan pazının buzu çözdürülür. )
- Soğanlar yemeklik doğranır.
- Teflon tavaya sıvı yağ konur soğanlar ve kıyma ilave edilir kavrulur.
- Pazının suyu süzülür ve tavaya ilave edilir.
- Baharatları ayarlanır, (özellikle kırmızı toz biber çok yakışıyor) bir miktar daha kavrulur.
- Arzuya göre sıcak veya soğuk servis edilir.
Afiyet olsun 💕
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
