Pazı Salatası

Pazı Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet pazı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1.5 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Tereyağı
• Toz biber

Pazı Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazılarımızı orta kalınlıkta doğruyoruz. Tavamıza koyduktan sonra zeytinyağını gezdiriyoruz. Orta ateşte pişiriyoruz.
2. Ben çok pişmiş olmasını istemediğim için 20 dk benim için ideal oldu hafif ağıza diri gelmesi tercihimdi. Siz isterseniz süreyi arttırıp daha fazla pişirebilirsiniz.  Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Bu esnada yoğurt mayonez tuz karabiber ve sarımsakları ekleyip akışkan kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
4. Soğuyan pazılarımızı ekleyip ezmeden karıştırıyoruz. Ben servis yaparken üzerine tereyağı ve toz biber kullandım. Umarım beğenirsiniz.

Afiyet olsun ♥️