Pazı Salatası

Pazı Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağlam pazı
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı ucuyla tuz

Üzeri için:

• 2 veya 3 dal maydanoz
• 1 adet kapya kırmızı biber
• Yarım limon
• İsteğe bağlı kırmızı pul biber

Pazı Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. İlk olarak pazıları yıkayalım sonra küçük küçük keselim ve bir tencereye koyarak haşlayalım.
2. Haşladığımız pazıları bir süzgeç yardımı ile süzelim. Biraz musluğun altında tutalım ve elimizle iyice suyunu sıkalım.
3. Ayrı bir kapta yoğurdu ve sarımsağı tuz ilave ederek karıştıralım. Pazıları içine koyup tekrar karıştıralım.
4. Servis tabağına alıp üzerini süsleyelim. Üzerine çok az sıvı yağ gezdirelim. Sunum çok önemlidir 😊👏denemenizi tavsiye ederim.