Pazı Sarma

Pazı Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir bağ pazı (evde ki kişi sayısına göre arttırabilirsiniz )
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 kaşık biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• Yarım kilo soğan
• Göz kararı zeytinyağ
• 1 çay bardağı bulgur
• Tuz

Salçalı sos;

• 2 yemek kaşığı salça
• Bir tutam tuz
• Göz kararı sıcak su

Pazı Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 💐

1. İlk önce kaynamış suya yıkanmış pazılarımızı koyup bekleyelim .
2. Daha sonra soğanları yağ ile kavuralım üzerine kıymayı ekleyelim, devamında bulguru da ekleyelim sonra da kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Üzerine maydanoz ve sarımsakları da ekleyip bir tur kavurduktan sonra kapatın altını.
4. Daha önce kaynamış su içinde beklettiğiniz pazıları süzüp sarmaya başlayabiliriz.
5. Sarma işlemi bitince üzerine salçalı sosumuzu gezdirip suyumuzu ekleyip altını kısık ateşte 20 dk pişirelim afiyet olsun 💐🥬🥩