• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Lezzetli bir harç ve püf noktalari ile sarma yapamayan kalmayacak. Benim sarmalarim kararıyor, kuruyor diyenler mutlaka deneyin 👌👌

Lezzetli bir harç ve püf noktalari ile sarma yapamayan kalmayacak. Benim sarmalarim kararıyor, kuruyor diyenler mutlaka deneyin 👌👌

Lokum Gibi Sapsarı Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 3.5 su bardağı pirinç
  • 1 demet taze soğan ( yerine 3 adet kuru soğan konulabilir)
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam taze nane (yerine kuru kullanılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • İsteğe bağlı nar ekşisi
  • Limon
  • Asma yaprağı
  • ️2 yemek kaşığı dolusu tane sumak (1 su bardağı su ile demlenip hazırlanacak)

Lokum Gibi Sapsarı Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yapraklar taze ise haşlanır. Salamura ise sıcak suda bekletilir ve hazırlanır.
  2. Zeytinyağı tencereye alınır.
  3. İnce doğranmış taze soğan ve rendelenmiş sarımsak eklenir, kavrulmaya başlanır.
  4. Salçalar ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir.
  5. Yıkanıp süzülmüş pirinçler eklenir ve birkaç dakika karıştırılır.
  6. Üzerine 1 bardak su ilave edilir. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyu çektirilir.
  7. Ocaktan indirilen iç harca baharatlar ve taze yeşillikler ( maydanoz -nane) eklenir.
  8. 15 dakika demlenmeye bırakılır.
  9. Yapraklar sarılarak hazırlanır.
  10. Tencerenin altına varsa yaprak sapları konulur ki hem eksilik versin hem de sarmalarin dibi tutmasin.
  11. Aralarına limon dilimleri eklenerek dizilir.Sarmalarin üzerini mutlaka yaprakla kapatmaliyiz! aksi halde yapraklar kararır ve kurur.
  12. Sarma taşı veya büyük düz bir tabak yaprakların üzerine koyulur.
  13. Sarmalara üzerini hafif geçecek kadar su ve demlenmiş sumak suyu ekleyip kaynayana kadar orta sonra kısık ateşte pişirilir.
  14. KenarIndan suyu ve pişmesi kontrol edilir. Gerekirse sıcak su ilavesi yapılır.
  15. Pişen sarma demlenmesi için kenara alınır.

Not:Soğuyana kadar mümkünse kapağını hiç açmayalım. Hava ile teması yaprakların rengini bozar aynı zamanda kurumasına sebep olur. ➡️ eğer imkanınız varsa bu dönemde taze soğan, sarımsak ve yeşillikli hazırlamanızı tavsiye ederim, nefis oluyor. Afiyet olsun❤️❤️.

Lokum Gibi Sapsarı Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Lokum Gibi Sapsarı Sarma 18.06.2022 17:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.06.2022 17:13 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (10)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Anne Usulü Lokum Yaprak Sarma Tarifi

Anne Usulü Lokum Yaprak Sarma

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Tokat Usulü) Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Tokat Usulü)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Buzluk İçin Sarma Tarifi

Buzluk İçin Sarma

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Zeytinyağlı Sarma  Tarifi

Zeytinyağlı Sarma

30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi

Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri Tarifi
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri

En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…

Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası

Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…

Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif Tarifi
Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif

Yaprak Sarmayla Çok Yakışacak 10 Harika Tarif! Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında önemli bir yere…

Tavuk Sarma Tarifleri: Gösterişli 12 Yemek Tarifi
Tavuk Sarma Tarifleri: Gösterişli 12 Yemek

Tavuk etinin başına gelen en güzel şeylerden: Tavuk sarma tarifleri! Göğüs etinden kesilen fileto veya…

Türk Lokumu: İkramlık Mirasın Bilinmeyen Yönleri Tarifi
Türk Lokumu: İkramlık Mirasın Bilinmeyen Yönleri

Asırlık Tatlı İkramlık - Rahat'ül-hulkum - Türk Lokumu Türk lokumu, asırlardır tüketilen ve özel günleri…

Kuzu Pirzolalı Tarifler: Lokum Tadında 11 Tarif Tarifi
Kuzu Pirzolalı Tarifler: Lokum Tadında 11 Tarif

Kırmızı etin en lezzetli kısımlarından pirzola; bir de kuzu etinden ise tadına doyum olmaz. Kuzu…

Protein Tozu Nasıl, Ne Zaman Kullanılır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Protein Tozu Nasıl, Ne Zaman Kullanılır? Ne İşe Yarar?

Protein Tozu Kullanımı ve Etkileri Protein tozu, sporcuların ve vücut geliştiren kişilerin sıklıkla başvurduğu besin…

Yağdanlık Nasıl Temizlenir? En Kullanışlı Yağdanlık Modelleri Tarifi
Yağdanlık Nasıl Temizlenir? En Kullanışlı Yağdanlık Modelleri

Yağdanlık: Yağ Şişesi Modelleri ve Kullanımı Yemek hazırlık süreçlerinde en sık kullanılan malzemelerden biri yağdır.…

En İyi Ankastre Set Markaları, Özellikleri ve Yorumları Tarifi
En İyi Ankastre Set Markaları, Özellikleri ve Yorumları

En İyi Ankastre Set Modelleri Hangileri? Birçok elektrikli eşya firması, kendi üretim standartlarına göre ankastre…

En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri, Yorumlar

En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…

Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği Tarifi
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği

Philips Airfryer XXL Ürün İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…

Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm

Bulaşık Makinesi Temizliği Nasıl Yapılır? Bulaşık makinesi nasıl temizlenir diye düşünen okurlarımıza özel bir yazı…

Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?
Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?

Moka Pot: Geleneksel İtalyan Kahve Cezvesi Tüm kahveseverleri, kahve hazırlamayı ve içmeyi adeta bir törene…

Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı? Tarifi
Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı?

Silikon Kek Kalıbı: Esnek & Pratik Pişirici! Yüksek kaliteli gıda sınıfı silikonu içeren malzemelerden üretilen…

Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanım, Sağlıklı Mı? Tarifi
Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanım, Sağlıklı Mı?

Döküm Tava: Uzun Ömürlü, Dayanıklı! Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz…

Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı Tarifi
Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı

Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında zaman kazandıran…

Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Kanser Yapar Mı? Tarifi
Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Kanser Yapar Mı?

Mikrodalga Fırın Kullanmak Zararlı mı Sağlıklı mı? Mikrodalga fırın zararlı mı? sorusuna, geçmişten günümüze belirli…

Mikrodalga Fırın Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Nasıl Çalışır? Tarifi
Mikrodalga Fırın Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Nasıl Çalışır?

Mikrodalga Fırın: Pratik & Hızlı Pişirici! Mikrodalga fırın, günümüzde mutfakta tarif hazırlamayı, yiyecekleri veya içecekleri…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024

Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Güncel Haber 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Güncel Haber 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

En İyi Termos Bardak Önerileri, Model İncelemeleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Termos Bardak Önerileri, Model İncelemeleri, Yorumlar

En İyi Termos Bardak Markaları Hangileri? Evinizden uzakta bir yerlerde yürüyüşe çıktığınızda, kamp yaparken, ofiste…

Mutfak Halısı Nasıl Olmalı, Nasıl Seçilir? Tarifi
Mutfak Halısı Nasıl Olmalı, Nasıl Seçilir?

En İyi Mutfak Halısı Hangi Özelliklere Sahiptir? Mutfak dekorasyonunda önemli bir detay olarak mutfak halısı,…

Çaydanlık Nasıl Parlatılır? Pratik Yöntem, Kesin Sonuç Tarifi
Çaydanlık Nasıl Parlatılır? Pratik Yöntem, Kesin Sonuç

Çaydanlık Parlatmanın Hızlı ve Kolay Yolları! Çay demleme ve su ısıtma süreçlerinde, mutfaktaki en işlevsel…

Yanmış Çaydanlık Nasıl Temizlenir? Doğal Çözüm ve Pratik Yöntemler Tarifi
Yanmış Çaydanlık Nasıl Temizlenir? Doğal Çözüm ve Pratik Yöntemler

Yanmış Çaydanlıklar İlk Günkü Kadar Temiz! Ülkemiz, kişi başına çay tüketimi en yüksek ülke! Hal…

En İyi Mutfak Robotu Önerileri, Ürün İncelemeleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Mutfak Robotu Önerileri, Ürün İncelemeleri, Yorumlar

En İyi Mutfak Robotu Hangisi? Mutfak robotu, çoklu fonksiyonu ile yiyecek ve içecek hazırlarken zaman…

Airfryer Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Özellikleri Tarifi
Airfryer Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Özellikleri

Airfryer: Geleneksel Fırına Pratik Alternatif! Airfryer, son zamanlarda pek çok evin mutfağında yer edinmiş durumda.…

En İyi Kahve Makineleri Listesi: Karşılaştırmalı Özellikler Tarifi
En İyi Kahve Makineleri Listesi: Karşılaştırmalı Özellikler

En İyi Kahve Makinesi Hangisi? Kahve makinesi, ev konforunda ve tam kıvamında kahve içebilmenizi sağlayan…

Tarifler Geri
Videolar Geri