Pazılı Beşamel Soslu Fırında Makarna (Börek Tadında)

Pazılı Beşamel Soslu Fırında Makarna (Börek Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ pazı
• 1 yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 fiske pul biber
• Tuz
• 2 su bardağı haşlanmış makarna
• 2 yemek kaşığı sıvı krema
• 1 çay bardağı doluşu rendelenmiş kaşar

Beşamel Sos İçin

• 1 bardak un
• 1 bardak süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Pazılı Beşamel Soslu Fırında Makarna (Börek Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazıları yıkayıp doğrayıp derin bir tavaya alarak üstüne 2 bardak su ekleyip 5 dakika kaynatıp süzüyoruz.
2. Tavaya 2yemek kaşığı zeytinyağı alarak ısınınca yemeklik doğradığım soğanı ekledim.
3. Kavurduktan sonra salçayı ekleyip sonra yumurtayı kırdım ve ardından pazıyı ekledim.
4. Tuz ve biberini ekleyip karıştırıp altını kapattım. Haşlanmış makarnayı orta boy kare borcama aldım.
5. Pazı kavurmasını ve kremayı ve beşamel sostan 3 kaşık katarak karıştırıp düzelttim sonra kalan beşamel sosu üzerine döktüm.
6. Üzerine kasar peyniri serptim fırında 200 derecede kaşarlar eriyip üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 👌 çok lezzetli oluyor. Tekrar tekrar yapacağınız dan eminim 🤗
7. Beşamel sos için tereyağını sos pişireceğimiz soluğa alıp eriyince unu ekleyip biraz kavurup sonra 1 bardak sütü ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.
8. Kaynayınca tuz unu atarak 1dzkika pişirip kapatıyoruz (Akıcı bir kıvam olacak)