Pazılı Havuçlu Yoğurtlu Salata

Pazılı Havuçlu Yoğurtlu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük demet pazı (iri iri doğranacak yıkanıp süzgüye alınacak )
• 2 adet orta boy havuç (soyulup rendelenecek )
• 3 diş sarımsak (soyulup rendelenecek )
• 1 küçük kase süzme yoğurt
• 1 tutam ince kıyım maydanoz ve dereotu
• 1 adet taze soğan (küçük doğranmış )

Yoğurt için :

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 küçük kase normal yoğurt
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Tavaya yağı koyalım önce havucu koyalım kısık ateşte 5-6 dk kavuralım .
2. Tuz, karabiber serpip karıştıralım .
3. Pazıların suyunu sıkıp ekleyelim sarımsağı da ekleyelim karıştıralım .
4. 5-6 dk daha kısık ateşte havuçla beraber pişirelim.
5. Soğuması bir tabağa alalım.
6. Derin bir yoğurtları koyalım ,tuzu koyalım karıştıralım .
7. Dereotu ,maydanoz, taze soğanı da ekleyip karıştıralım .
8. Soğuyan pazılı havucu da ekleyip tekrar karıştıralım.
9. Servis tabağına alalım, üzerine arzuya göre toz biber serpebiliriz afiyet olsun.