(Pegasus Cafenin) Bitter Çikolatalı Vişneli Muffin Tarifi

(Pegasus Cafenin) Bitter Çikolatalı Vişneli Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 150 gr tereyağı
• 1 su brdağı süt
• 150 gr bitter çikolata
• 1 su bardağı vişne
• 2 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3 su bardağı un

(Pegasus Cafenin) Bitter Çikolatalı Vişneli Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri derin bir kapta beyazlayıncaya kadar çırpalım.
2. Ayrı bir sos tavada ise süt tereyağını eriyelim.
3. Eriyen yağla süt karışımına bitter çikolataları ekleyip erimesini sağlayalım.
4. Bu esnada yumurta şekerler çırpılmıştı. Bu derin kabımızın içerisine sos tavamızda ki karışımı artık ekleyebiliriz. İyice karıştıralım. Vişneleri de ekleyelim.
5. Devamında ise kabartma tozuyla karbonatı vanilyayı koyup karıştıralım.
6. En son elenmiş 3 su bardağı unu da ekleyip karıştırıyoruz. Özel olarak bu muffin kaplarını almalısınız. Çünkü pegasus kekin özel kalıbı bu. Nerden alabilirsiniz esse mağazalarında renk renk bulabilirsiniz. Yalnız kalıplara kek harcını koymadan demir olan muffin kalıplı tepsinizi içerisine kağıtları yerletirin.
7. Sonra harçtan bir kepçe yardımıyla alarak içlerine yarısına kadar doldurun.
8. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında kürdan testi yaparak piştiğine emin olunca fırından çıkarın. Soğumasını bekleyin. Kağıtlarını çıkarmayın. Şimdiden afiyet olsun.
   Not: Pegasus cafeye arda türkmen’in yapıyor olduğu bir muffin kek tarifidir. Umarım beğenirsiniz. Arda türkmene de burdan sevgilerimi iletiyorum böyle güzel tarifleri için.