Pekin Ördeği Tarifi
Pekin Ördeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet ördek
- 3 parça zencefil
- 3 dal taze soğan
- 1 tatlı kaşığı Bal
- 1 çorba kaşığı Soya sosu
- Yarım su bardağı portakal suyu (100 ml)
- Bir pinçik tuz
- Yarım adet portakal kabuğu
Pekin Ördeği Tarifi'nin Yapılışı
- Bir tencereye zencefili, portakal kabuğunu, taze soğanı atıp, kaynatın.
- Bu kaynatılan suda ördeği duş aldıracağız. Bunun amacı derinin biraz çekilip ve daha parlak gözükmesi.
- Uzun bir çubukta 20 dakika dinlendirin. Ardından ördeğin için içine zencefil ve taze soğan koyup kürdanla tutturun.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına atın yarım saat 180 derecede çevirerek altlı üstlü pişirin.
- Yarım saat sonra üzerine soya soslu, portakal sulu ve ballı karışımı fırça yardımıyla sürün.
- 160 dereceye alıp yarım saat daha pişirin. Güzel bir servis kabına alıp yanına biberiye ekleyin süslemek için.
- Çok havalı bir yemek yaptınız afiyet olsun.
Pekin Ördeği Yanına Ne Gider?
- Pekin ördeği yanına et yemeklerinin yanına yakışan pilav çeşitlerinden birini hazırlayabilirsiniz. Havuçlu pilav, garnitürlü pilav veya şehriye pilavı leziz seçeneklerdendir.
- Menünüze güzel salata ve mezelerden ekleyebilirsiniz. Yoğurtlu meze tarifleri listesi ve Gavurdağı salatanın yapılışı ilginizi çekebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
