Pekmez Uyutması

Pekmez Uyutması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı üzüm pekmezi
• 3 su bardağı soğuk su + 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Badem veya ceviz içi

Pekmez Uyutması Tarifi'nin Yapılışı

Pekmezi bir tencereye bırakalım. Üzerine 3 su bardağı soğuk suyu ve 1 yemek kaşığı şekeri bırakıp karıştıralım. Sonra bir kasede nişastayı 1 çay bardağı soğuk su ile iyice ezelim. Ocağın altını yakalım ve pekmezli suyumuzu kaynatalım. İyice kaynayınca ezdiğimiz nişastamızı bu karışımın üzerine döküp karıştıra karıştıra pekmezimizi uyutalım. İyice katılaşıp uyuyan pekmezimizi sıcakken bir servis tabağına alalım ve üzerini bademle veya ceviz içiyle isteğe göre süsleyelim.

Afiyet olsun. Pekmez yemeyen çocukların eminim hoşuna gidecektir.