Pekmezli ve Portakallı Baharatlı Tavuk

Pekmezli ve Portakallı Baharatlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk butu ya da tavuk göğsü
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• Biberiye
• 2 adet kereviz sapı
• 2 adet defne yaprağı
• Yarım su bardağı pekmez
• Yarım su bardağı portakal suyu
• 1,5 su bardağı et suyu

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı acı chilli sos
• 1 yemek kaşığı tatlı chilli sos
• Zeytinyağı
• 1 adet biberiye
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• yarım su bardağı pekmez
• Kimyon
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yenibahar
• Zerdeçal
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nişasta

Pekmezli ve Portakallı Baharatlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 butu ve diğer malzemeleri alacak büyüklükte bir cam tepsiye bütün malzemeleri karıştırıp koyun.
2. Tavuk butlarını sosla elinizle bulayıp, tepsiye dizin.
3. 200 derece fırının en alt rafında pişirin.

Afiyet olsun.