Pembe Prenses Mezesi

Pembe Prenses Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kırmızı pancar
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber

Pembe Prenses Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancarları soyup ortadan ikiye böldükten sonra tencereye alıyoruz.
2. Üzerine 3 parmak geçecek kadar su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Ben çok yumuşak sevmediğim için 5-8 dk kadar haşladım çatal biraz rahat batınca ocağı kapattım. Siz daha yumuşak olmasını isterseniz 10-15 dk haşlayabilirsiniz.
3. Haşlanan pancarları bir kaba alıp soğuduktan sonra rendeledim.
4. Sarımsağıda rendeledim.
5. Yoğurdu, tuzu karabiberi ve mayonezi ekleyip bir güzel karıştırdım.
6. Yoğurt içinde beyaz beyaz belli olmasın. Benim yaptığımız çok hafif diriydi ben bu şekilde çok sevdim.Evde cevizim kalmamıştı ama cevizin çok yakışacağını düşünüyorum bir dahakine öyle deneyeceğim.

Afiyet olsun.

Not: pancarı soyarken ve rendelerken eldiven kullanmanız daha iyi olur.