Pestil
Pestil Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo kayısı
- 2 kilo erik
- 2 su bardağı şeker (tadına bakarak ekleme yapabilirsiniz)
İçine koymak için
- Kahvaltılık çikolata
- Fındık
- Ceviz
Pestil Tarifi'nin Yapılışı
- Kayısıyı yıkayıp çekirdeklerini çıkaralım. Ocağa alıp arada karıştırarak pişirelim.
- Kayısılar iyice yumuşayınca (yaklaşık 30 dakika kadar) blender yada süzekten geçirelim. Tekrar ocağa alıp tadına bakarak şekerini ekleyelim. 10 dakika kadar kaynatıp ocaktan alalım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye kayısı harcından dökelim. Ne çok ince olsun ne çok kalın. Tepsiye döktüğümüz tepsi görünmesin. İsteğe bağlı üzerine ceviz, fındık atabilirsiniz.
- Üzerini ince bezle örtüp güneşte kurumaya bırakalım. 2-3 günde kuruyor. Her gün kontrol edelim. Elimizi bastırdığımızda elimize yapışmıyorsa pestilimiz olmuş demektir.
- Kesip ortasına çikolata, fındık vb. Koyup istediğiniz şekilde sarın. Pestillerimiz hazır. Buzlukta saklayabilirsiniz.
- Eriklerede aynı işlemi uygulayalım. Yapacak olanlara afiyet olsun. Instagramdan sayfamı takip ederseniz sevinirim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
