Peynir Dolgulu Patates Kroket

Peynir Dolgulu Patates Kroket Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

İçi için :

• Kaşar veya dil peyniri

Bulamak için :

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı galeta unu

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Peynir Dolgulu Patates Kroket Tarifi'nin Yapılışı

1. Kroketimiz için öncelikle patatesleri haşlayıp rendeleyelim.
2. Soğuyunca nişasta, un ve baharatları ilave edip iyice yoğuralım.
3. İstediğimiz ebatta bir miktar alıp elimizin içinde oval açalım.
4. Yapışmaması için elimizi suya veya una batıralım.
5. Uzunlamasına bir parça peynir koyalım. İçli köfte gibi iyice kapatalım.
6. Ayrı ayrı tabaklara un, galeta unu ve yumurtayı koyalım. Yumurtayı iyice çırpalım. Eğer büyükse bir adet yeterli.Un ve galeta unu yetmezse tekrar ilave edelim.
7. Kroketlerimizi önce una sonra yumurtaya ve en son galeta unundan bulayıp bol kızgın yağda kızartalım.
8. Havlu kağıt üzerine çıkaralım.
9. Yoğurdun üzerine nane serperek servis yapalım.

Afiyet olsun.