Peynir Dolgulu Top Köfteler Ve Spagetti

Peynir Dolgulu Top Köfteler Ve Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket spagetti
• 330 gram kıyma
• 1 küçük yumurta
• 7 yemek kaşığı galeta unu
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 kase mozzeralla peyniri veya rendelenmiş kaşar peyniri

Sos için:

• 1 adet sarımsak
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 150 gram domates püresi veya 2 domates rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber, kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, kuru nane
• 5 yemek kaşığı makarna suyu

Peynir Dolgulu Top Köfteler Ve Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için malzemeleri yoğurup, elimizle küçük küçük alıp içine peynir dolduralım ve top şekli verelim.
2. Hepsini bitirdikten sonra streç filmle kapatıp buzdolabında 15 dk bekletelim.
3. Spagettiyi haşlayamaya bırakalım.
4. O sırada sarımsağı rendeleyelim bir tavaya, salçayı ve yağı koyup kavuralım.
5. Haşlanan makarnanın suyundan koyalım ve kaynatmaya devam edelim.
6. Domates püresini ve baharatları da ekleyip 5 dk kadar daha kaynatalım.
7. Buzdolabından top köfteleri çıkarıp bir tavada az bir yağla kısık ateşte güzelce kızartalım.
8. Pişen makarnayı süzelim ama sakın suya tutmayalım 📌
9. Süzüldükten sonra ayni tencereye alalım ve üzerine sosu dökelim, birlikte bi 3-4 dk pişirelim ki sos ve makarna özdeşleşsin 👌 afiyet olsun 👩‍🍳.