Peynir Soslu Makarna

Peynir Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tırtıl yada penne makarna
• 4 yemek kaşığı galeta unu

SOS İÇİN:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı silme un
• 400 ml. Süt
• 1/2 (yarım) soğan
• Karabiber ve tuz

Peynir Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce makarnayı pişirin.
2. Makarna pişerken sosumuzu hazırlayalım.
3. Yağda unu kavurup sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırın pürüzsüz kıvama getirin.
4. Küçük doğranmış soğanı ekleyin karıştırın.
5. Kaşar rendesinin 2/3 ini ekleyin karıştırın.
6. En son tuz ve karabiberi ekleyin.
7. Kaşar tamamen erimeli.
8. Pişmiş makarnanın suyunu süzün ve bu sosla karıştırın.
9. Borcamı yağlayın ve makarnayı dökün ve yayın.
10. Tavada biraz tereyağ ve galeta ununu kavurun makarnanın üzerine serpin.
11. En üste kalan kaşarı serpin.
12. Fırında kaşar eriyene kadar pişirin. AFİYET OLSUN.