Peynir Soslu Sarımsaklı Makarna

Peynir Soslu Sarımsaklı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna (istediğiniz çeşitten)
• Haşlamak için su ve tuz

Sos için:

• 1 kaseye yakın ufalanmış/rendelenmiş karışık peynir (beyaz peynir, kaşar, Gouda – elinizin altında ne varsa)
• 2 diş sarımsak (isteğe göre arttırabilirsiniz)
• 1, 5 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber

Peynir Soslu Sarımsaklı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.
2. Sosu servisi yapmadan hemen önce hazırlayın. Bunun için makarna tenceresinde tereyağı eritin.
3. Rendelenmiş sarımsakları ekleyip kısık ateşte sarımsağın kokusu çıkana kadar çevirin.
4. Peynirleri ekleyip sürekli karıştırarak erimelerini sağlayın.
5. Sütü ve karabiberi ekleyip karıştırın. Sonra maydanozu ekleyip tekrar karıştırın.
6. Makarnayı da tencereye aktarıp tencerenin iki sapından tutup sallayın ki makarna sosla karışsın. Bekletmeden sıcak sıcak servis yapın.