Peynirli Ay Çöreği

Peynirli Ay Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine beyazı içine )
• 3 su bardağı+2 yemek kaşığı civarı un
• 2 yemek kaşığı olacak şekilde dere otu ve maydanoz

İçine

• Lor peyniri

Üzeri için

• Susam
• Ay çekirdeği içi

Peynirli Ay Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında da olan sıvı malzemeler karıştırılır.
2. Sonra kuru malzemeler eklenir dere otu ve maydanoz eklenip yoğurma yapalım.
3. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alalım.
4. Bezelerimizi küçük şekilde açalım içine lor peynirini koyalım ve rulo şeklinde sarıp ay şekli verelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp çekirdek içi ve susam ile süsleyelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.