Peynirli Dereotlu Kıyır Kıyır Poğaça

Peynirli Dereotlu Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4, 5 su bardağı beyaz un
• 2 yumurta
• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 1+ çeyrek su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• Yarım bağ dereotu
• 250 gr beyaz peynir
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı toz şeker

Peynirli Dereotlu Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ekmek Teknesi’ndenn sizlere kıyır kıyır, bol peynirli ve dereotlu bir poğaça tarifi var. Hem de mayasız. Canınız çektiğinde kolayca yapıp okula ve işe de kolayca götürebilirsiniz. 😍

1. Yarım bağ dereotunu ince ince doğrayın.
2. Geniş bir kaseye 500 gr beyaz un koyup üzerine oda sıcaklığında 100 gr tereyağı ve 250 gr yoğurdu ekleyelin.
3. 1 yumurtanın tamamını ikinci yumurtanın da sadece beyazını koyup sarısını üzerine sürmek için ayırın.
4. 1 silme tatlı kaşığı tuz, 2 paket kabartma tozu ve 1 çorba kaşığı toz şeker de ekleyince hamur neredeyse hazır.
5. Önce bu malzemeleri güzelce karışıp yumuşak hatta ele yapışan bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
6. Ben şekil vermeyi kolaylaştırdığı için hamura beyaz peyniri koyup içine ayrıca koymuyorum. Siz diler böyle yapabilirsiniz veya peynir miktarını azaltıp içlerine koyarak da yapabilirsiniz.
7. Hamuru son bir kez tüm malzemeler eş bir şekilde karışana dek yoğurun.
8. Hamur biraz ele yapışan bir hamur o yüzden endişe etmeyin. Böylece fırında daha rahat kabarıp büyüyecektir.
9. Hamuru yoğurduktan sonra ufak bir mandalina boyunda 16 adet bezeye ayırın. Elinizi yağlayıp bezeleri yuvarlayın ve tepsiye dizin.
10. Ayırdığınız yumurta sarısını fırça ile poğaçaların üzerine sürün ve 190 derecede altlı, üstlü ve fansız çalışan fırının alttan ikinci rafında 30 dakika pişirin.
11. Son 10 dakikada üzerleri daha iyi karışsın diye orta rafa alabilirsiniz.30 dakikanın sonunda fırından alıp 5-10 dakika dinlendirince kıyır kıyır dereotlu peynirli poğaçanız emrinize amade. 😋😋