Peynirli Dereotlu Minik Poğaça (Enfes)

Peynirli Dereotlu Minik Poğaça (Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt (Ev yoğurdu ideal)
• 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (Sarısı üzeri için)
• 1 paket kabartma tozu
• 3- 4 su bardağı un

İç harcı için:

• Dere otu ve peynir

Üzeri için

• Çörek otu

Peynirli Dereotlu Minik Poğaça (Enfes) Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kaba sıvı yağ tereyağı ,yoğurt, sirke, yumurta beyazı alınarak elle karıştırın.
2. Daha sonra tuzu kabartma tozunu ekleyelim.
3. Ardından unu dikkatli şekilde ekleyip yoğuralım.
4. Hamuru 10 dk dinlendirelim ve iç malzemeyi ekleyip minik poğaçalar elde edip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
5. 180° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 30 dk pişirelim
   deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗