Peynirli Dereotlu Yumuşacık Poğaça

Peynirli Dereotlu Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Poğaça hamuru için:

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 paket hamur kabartma tozu
• 4 su bardağı un(3.ncü bardaktan sonra kontrollü eklenmeli
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi malzemesi için:

• 1 kase beyaz peynir
• 1/2 (yarım) demet dereotu

Üzeri için:

• 1 yumurtanın sarısı
• Susam, çörekotu

Peynirli Dereotlu Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, süt, sıvı yağ, kabartma tozu, şeker ve tuzu yoğuracağımız kabımıza alalım. (hepsinin önceden oda ısısında olması gerekiyor).
2. Daha sonrasında unu yavaş yavaş ekleyelip yoğurmaya başlayalım. Yoğurma işlemi bittikten sonra 20 dk üzerine streç film veya bez koyarak dinlendirelim.
3. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açalım. İçine çatal yardımıyla ezdiğimiz peynir ve ince doğradığımız dereotu karışımımızdan ekleyelim, D şeklinde kapatalım ve çatalla çizikler yaparak hamurun kenarlarını kapatalım.
4. Pişirme kağıdı serili fırın tepsimize dizelim. Üzerine bir yumurtanın sarısını, susamını ve çörekotunu ekleyelim.
5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dk pişirelim.