Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır?

• Tarifin yapımında yaş maya yerine kuru maya da kullanabilirsiniz. Kuru maya kullanacaksanız mayayı kullanmadan önce 10 dakika şekerli ılık suda aktifleşmesini sağlamalısınız.
• Unu eklerken azar azar ilave ederseniz hamuru çok daha kolay yoğurabilir, istenilen kıvamı pratikçe yakalayabilirsiniz.
• İlk olarak mayayı ılık süt ile aktif hale getirmelisiniz.
• Yoğurduğunuz hamurun çok sert olmamasına özen göstermelisiniz.
• Hamurun üzerini temiz bir bez ile örterek 30 dakika kadar mayalanmasını beklemelisiniz.
• Dilerseniz hamurunuza şekil verip tepsiye dizdikten sonra 10 dakika kadar daha mayalanmaya bırakabilirsiniz. Bu şekilde daha yumuşak bir poğaça elde edebilirsiniz.
• İç harcını istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Dereotu da kullanabilirsiniz.
• İsterseniz fazla yaptığınız poğaçaları dolaba kaldırarak istediğiniz zaman çıkartıp tüketebilirsiniz.

Poğaça İç Harcı İçin Öneriler;

• Poğaçalarınızın içerisine kahvaltılıklar koyabilirsiniz.
• Poğaçanızı, çocuklarınızın severek yemesi için patatesli yapabilirsiniz.
• Zeytinli poğaça da, beğenebileceğiniz bir poğaça çeşididir.
• Poğaçalarınıza lezzet katmak istiyorsanız, dereotlu yapmayı da deneyebilirsiniz.
• İç harcını peynirli olarak hazırlayacağınız poğaçalarınız da çok lezzetli olacaktır.

Yumuşacık  Poğaça Kaç Kaloridir?

• Orta büyüklükteki 1 adet poğaça, yaklaşık olarak 235 kcal’dır. Şeker hastalarının, sağlıkları açısından çok fazla tüketmemeleri gerekmektedir.

Poğaçaların Yumuşak Kalması İçin Nasıl Saklanır?

• Poğaçalarınız pişirdikten sonra oda sıcaklığında dinlendirin. Eğer hemen tüketmeyeceksiniz buzdolabı poşetine yerleştirerek derin dondurucuya kaldırabilirsiniz. İstediğiniz zaman çıkarıp ısıttıktan sonra tüketebilirsiniz.
•  Birkaç gün boyunca oda sıcaklığında tazeliğini korusun isterseniz.  Fırın aldıktan sonra üzerine çok az nemli bir bez örterek dinlendirin. Bu şekilde dinlendiğinde tazeliğini ve yumuşaklığını daha uzun süre koruyacaktır.

Poğaça Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

• Yoğurma kabı
• Tel çırpıcı
• Merdane
• Pişirme kağıdı
• Fırın tepsisi
• Fırça

Poğaçanın Bayatlamaması İçin Ne Yapmalıyım?

• Pişmiş poğaçaları oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra, tazeliğini be yumuşaklığını korumak için üzerini çok az nemli temiz bir bezle örtün. Bu şekilde dinlenen poğaçalar, tazeliğini uzun süre koruyacaktır.
• Oda sıcaklığında saklarken ise kapaklı bir kabın içerisine koymalısınız. Aksi takdirde kısa sürede üzeri kurumaya başlayacaktır.

Poğaça Sıcak Fırına Mı Atılır? Soğuk Fırına Mı?

• Mayalı yumuşak poğaça hazırlarken fırını önceden ısıtmak gerekir. Soğuk fırına giren poğaçalar kabarmadan sertleşebilir.

Poğaça Fırından Çıkınca Üstü Örtülür Mü?

• Poğaçalarınızın yumuşak olması için üzerini temiz bir mutfak örtüsü ile örtebilirsiniz.

Poğaça Hamur Akşamdan Sabaha Bekler mi?

• Hamuru hemen yapabileceğiniz gibi akşamdan hazırlayıp dilerseniz sabah şekillendirip pişirebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz Poğaça Tarifleri

• Lezzeti ile gönlünüzü fethedecek  sütlü payatlamayan poğaça tarifi ile nefis poğaçalar elde edebilirsiniz. Sizler de kendi mutfağınızda deneyebilirsiniz.
• Tepsileri dolduran, yapması kolay bayatlamayan yumuşacık poğaça tarifini de deneyebilirsiniz.
• Lezzeti benzersiz simit tadında kumru poğaça tarifini deneyerek çok iyi sonuçlar alabilirsiniz.