Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır?

Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır?
Elif Atalar
Elif Atalar
468.139 Takipçi
  • 4-6 Kişilik

Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • 250 ml süt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta akı
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un

İçi için

  • Peynirli maydanozlu harç (isteğe göre farklı iç harç kullanabilirsiniz)

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı

Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır? Yapılışı

  1. Süt, şeker ve yaş maya yoğurma kabına alınarak maya çözülene kadar karıştırılır.
  2. Sıvı yağ, yumurta akı ve tuz ilave edilerek tekrar karıştırılır.
  3. Yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğrulur.
  4. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
  5. Üzeri temiz bir bez ile örtülerek yarım saat kadar mayalandırılır.
  6. Tezgaha çok az un serpilerek mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça kopartılır ve şekillendirilir.
  7.  Ben şerit poğaça şeklinde yaptım, bunun için hamur oval şekilde açılır.
  8. Resimdeki gibi kesikler oluşturulur.
  9. İç harcı yerleştirilerek rulo yapılır ve ay şekli verilir. Fotoğraflardan çok daha net bir şekilde görebilirsiniz.
  10. Tüm hamur şekillendirildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek 20 dk kadar tepside mayalandırılır.
  11. 190 C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20dk altı üstü kızarana kadar pişirilir.

Yumuşacık Şerit poğaçalarımız servise hazır.

Geçtiğimiz günlerde videosunu hazırladığımız vanilyalı pudingli pastacıklar tarifinin hamurunu çok beğendik, tuzlu ve peynirli yaparak da yumuşacık poğaçalar yapmak istedik, sonuç mükemmel oldu. Üzerinden 3 gün geçmesine rağmen fırında ısıtarak afiyetle tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi 2
Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi 3
Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi 4
Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi 5
Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Yumuşak Poğaça Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

  • Tarifin yapımında yaş maya yerine kuru maya da kullanabilirsiniz. Kuru maya kullanacaksanız mayayı kullanmadan önce 10 dakika şekerli ılık suda aktifleşmesini sağlamalısınız.
  • Unu eklerken azar azar ilave ederseniz hamuru çok daha kolay yoğurabilir, istenilen kıvamı pratikçe yakalayabilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır? 11.02.2015 23:16 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 08.06.2021 22:10 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    cok güzel bir tarif surekli yapiyorum.belki birilerine yardimi olur diye yaziyorum. ben 4.bucuk bardak un kullaniyorum 3 kesinlikle olmuyor. bende 15 adet çıkıyor ama büyüklüğüyle alakali bir durum olabilir daha küçük yaparsaniz 20 çıkar. kuru maya kullaniyorum 1 paket. ve herseferinde yumuşacık bir poğaça oluyor kesinlikle tavsiye ederim ❤

  • Profil fotoğrafı

    Gecen hafta denedim ve harika oldu! Yas mayam yoktu, onun icin 1 paket kuru maya (7gr.) kullandim. Super oldu! Hic bu kadar guzel pogaca yemedim!!

  • Profil fotoğrafı

    Tarifi yapmadan tüm yorumları okudum. Bugüne kadar hiç yorum da yapmamıştım. Öncelikle benim hamurum da 3 bardak+2 yemek kaşığı yetti (toz maya ile). Bu durum mevsim, süt miktarı, yağ miktarına göre değişiyor sanırım. Yorum yazmama sebep, o kadar kırıcı yazan arkadaşlar olmuş ki, tarifi yapmak isteyen arkadaşlar olursa diye yazmak istedim. 1. Oklava konusunda sıfırım, 2. Olarak da merdane konusunda çok çok az deneyimli. Ama harika bir iş çıkardım (tadanların söylemi :)) Tabii ki de tarif, video ve Atalar kardeşler sayesinde. Bu vesile ile teşekkür ediyorum kendilerine. Sevgiler…

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Efsane Ekmek Arası Köfte (Tombik Ekmeğiyle) Tarifi
Efsane Ekmek Arası Köfte (Tombik Ekmeğiyle)4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama1094
Humus Tarifi
Humus Tarifi2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama545
Pamuk Gibi Yumuşacık 16 Farklı Tarif Tarifi
Pamuk Gibi Yumuşacık 16 Farklı Tarif

Mutfakta yapılan hamur işlerinde aranan yegane özellik pamuk gibi kıvam elde etmek. Poğaçanız, kurabiyeniz ya…

Kaşar Peynirli Yumuşacık Eriyen 36 Tarif Tarifi
Kaşar Peynirli Yumuşacık Eriyen 36 Tarif

Kaşar peyniri mis gibi sünen tostların, leziz mi leziz hamur işlerinin, sebze gratenlerin ve hatta…

Lokumlu Yumuşacık 16 Tarif Tarifi
Lokumlu Yumuşacık 16 Tarif

Öyle sihirli bir kelimedir ki lokum kendisinden bahsetmek dışında beğenilen, sevilen çoğu şey için kullanılır.…

Kuzu Eti Yemekleri: Yumuşacık Pişen 33 Tarif Tarifi
Kuzu Eti Yemekleri: Yumuşacık Pişen 33 Tarif

Pilav, çorba ve sebze yemeklerine enfes yakışan, piştiğinde yumuşacık olmasıyla çoğu yemeğe uyum sağlayan bir…

Dana Eti Yemekleri: Yumuşacık 35 Farklı Tarif Tarifi
Dana Eti Yemekleri: Yumuşacık 35 Farklı Tarif

Mutfakta harika lezzetler ortaya koymanın ve etli ana yemeklerin esas malzemesidir; dana eti! Onunla pişirdiğiniz…

Kestaneli Yumuşacık Pişen 16 Tarif Tarifi
Kestaneli Yumuşacık Pişen 16 Tarif

Nişastalı hafif şekerli yapısıyla tatlılara, tariflere çok yakışan kestaneyi ele alma sırası! Faydaları ve lezzetiyle…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası

Türkiye’nin En İyi Su Markaları Listesi Hayati önem taşıyan su, içme suyu olarak kullanıldığında oldukça…

Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi Tarifi
Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi

Ev Yapımı Bol Mineralli Multivitaminler Hayatın yoğun tempoda geçen yönü olduğu unutulmamalı. Yapılan uzun ve…

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir? Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir?

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır? Tarifi
Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır?

Sağlıklı ve Sonuç Veren Diyet Programları Pek çok insan kilolarından muzdarip ve bu kiloları bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri