https://www.nefisyemektarifleri.com/video/yumusacik-pogaca-arayanlara-videolu/
İçi için:
Üzeri için:
Herkese afiyet olsun❤️
4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kaşar peyniri mis gibi sünen tostların, leziz mi leziz hamur işlerinin, sebze gratenlerin ve hatta…
Öyle sihirli bir kelimedir ki lokum kendisinden bahsetmek dışında beğenilen, sevilen çoğu şey için kullanılır.…
Nişastalı hafif şekerli yapısıyla tatlılara, tariflere çok yakışan kestaneyi ele alma sırası! Faydaları ve lezzetiyle…
Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…
Tavuklu yemeklerde, tavuğun but kısmını tavuk göğsü kadar sık ve severek kullanıyoruz. Göğüs etine göre…
Mutfakta yapılan hamur işlerinde aranan yegane özellik pamuk gibi kıvam elde etmek. Poğaçanız, kurabiyeniz ya…
Fritöz: Çıtır Kızartmaların Lezzet Sırrı! Fritöz, günümüzde pek çok evin mutfağında yer alan küçük ev…
Blender: Mutfakta Zaman Kazandıran Yardımcı Teknolojinin geldiği son noktada, mutfakta zaman geçiren kişilerin işlerini kolaylaştıran…
Karnıyarık Otu Tozu: Glutensiz Lif Deposu! Sağlıklı beslenmek ve hastalıklardan uzak bir yaşam sürmek adına…
Herpes Zoster - Zona Nasıl Geçer? Cildinizde meydana gelen ufak bir kaşıntı, diğer bölgelere de…
Ciltteki Su Toplamasına İyi Gelen Doğal Çözümler Cildinizde meydana gelen tahriş ve yaraları iyileştirmek için…
7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ne Yapmalıyım? Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız…
Mantının Yanına Ne Yemek Yapabilirim? Mantı, Eski Türk yemeklerinden biridir ve günümüzde pek çok şekilde…
İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…
İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…
Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…
Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…
Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…
14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…
Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…
14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…
14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…
Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…
14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…
Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…
14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü için geri sayım başladı.…
Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…
Ben biraz fazla yapmak istediğim için su bardağını biraz büyük bir bardak seçtim. Yaş maya yerine kuru maya kullandım,bir paket kuru mayaya fazladan bir tatlı kaşığı daha kuru maya ekledim. yoğurt süt karışımına yarım bardak kadar ılık su ve un miktarına fazladan yarım bardak kadar un ilave ettim. Birde tuz ve şeker miktarını biraz daha fazla tuttum. Hem çoğaltmış oldum hemde çok leziz yumuşacık poğaçalarım oldu. (Bu şekilde 40 adet poğaça çıktı. ) bide yorumlarda bazı arkadaşlar tarif tutmadı demişler. Arkadaşlar içine maya giren ve uygun sıcaklık sağlanan hiç bir hamurun kabarmaması münkün değil. Ben şahsen bütün malzemelerimi önceden çıkarırım oda ısısına gelince başlarım hamur yoğurmaya. Yumurtayı, yoğurdu önceden çıkarmak yeterli olur. Süt zaten ısıtılıyor. Yağ zaten dışarda olur. Karışımın içine soğuk olarak eklenen bir malzeme mayanızın etkinliğini kaybetmesine sebep olur. Mayanızda bayat değilse eğer puf puf kabarır o hamur
Değişiklik olsun farklı bir tarif deneyeyim dedim. Mayanın aktifleşmesi, mayalama, tepside dinlenmesi aklınıza ne gelirse eksiksiz yaptım ki acemi olduğum bir konu da değil. Maalesef kabarmadı, dışı taş gibi içi çiğ, az bir şey kabardığı da tepside kağıt gibi oldu. Tadına baktım tuzu da az geldi tadı yavandı. Bütün malzeme çöpe gitti… Çok üzüldüm. Bu tarz malzemelerin çok önemli olduğu bu dönemde yeni tarif denememe kararı aldım.
Hamur işlerinde usta biri olarak diyorumki. Malzememe yazık. Un yaklaşık 6-7 bardak alıyor. Fırından çıkınca üstü kuru maya kokan bir poğaça oluyor. Acemiler icin riskli bir tarif
sanirim sutu cok isitmisim kabarmadi ve sert oldu uzuldum 🥲
Esinciğim bu tarifini misafirlerime yapacağım, aynı gün 4-5 saat önceden yapıp şekillendirsem ve buzdolabında bekletsem, pişirmeden evvel 1 saat önce oda ısısına getirip o şekilde fırına atsam olur mu? :) Cevaplarsan çokk sevinirim :)
merhaba 25 gram yas maya demissiniz. marketlerde maya gramaji olarak 25 gram yok 42 gram var mesela nasil yapiyorsunuz
sut yerine 2 brdak yogurt olsa ?
yaş maya yerine kuru maya olur mu
Her misafirime yapıyorum, her yaptığım da yorum ve fotoğraf atıyorum, çocukluğumuzun mayalı anne poğaçası.. her yiyen tarif ister, bıkmadan herkese anlatırım ☺️ tarif için tekrar teşekkür ederim, fotoğraf da paylaştım, sevgiler ♥️
Harika olmuşlar ellerinize sağlık Gülşah hanımcım, afiyetle❤️
ben tarife aynen uyuyorum ama mayalanmadi benimki nedendir acaba
Merhaba, nacizane tavsiyem herşeyin oda sıcaklığında olması, sütü ısıtıp mayayla şekeri 15 dakika beklettikten sonra eğer yoğurt yada yumurta soğuksa maalesef sönüyor, bilginiz olsun ♥️
çok teşekkür ederim bilgi için ☺️
vidyoda içi beyaz peynir maydanozlu gibi görünüyor ama tarif kaşar diyor..Beyaz peynirle maydanozlu olur mu
Ellerinize sağlık harika bir tarif kendim bir yemek kaşığı da tereyağı ekledim yiyenler bayıldı tarif istedi 🫶
Çok sevdiğim bir poğaça tarifi yumuşacık sadece ben hamuru biraz daha ele yapışacak şekilde bırakıyorum. çok yumuşak oluyor.
Tarif icin tesekkürler, ilk defa yaptigim pogacayi begendim :)
yoğurt yok nasıl yapabilirim 😵💫
denediniz mi acaba nasıl oldu bende yapacağım ve yoğurdum yok
Süt koyabilirsiniz
Süt koyabilirsiniz
Kuru maya ile yaptım onun haricinde tatife birebir uydum yumuşak oldu ama içi istediğim gibi yine olmadı böyle sünger gibi oldu pufpuf olmadı
kuru maya olurmu acaba
ya ilk defa bir pogacam yumuşacık oldu. bundan böyle favorim bu tarif
Maalesef tutmayan bir tarif
ilk yaptığımda beğenmedim taş gibi oldu benim hatamdir dedin ikinci kez yaptım malesef sonuç yine hüsran üstelik iki günde bayatliyor kesinlikle hoşuma gitmeyen tutmayan bir tarif ..
genelde sert olmasının nedeni çok un koymaktan oluyor. tavsiyem ununu fazla koymayın. hamur elinize biraz yapışacak kıvamda olsun o şekilde yumuşacık oluyor
Yaptım harika oldu tavsiye ediyorum mutlaka deneyin👍
Beğenmenize çok sevindim, afiyetle inşallah🤗❤️
yumuşak oldumu
Yoğurt koymasam olur mu
Tam sonuç almak istiyorsanız yoğurt koymanızı öneririm, koymadan da yapılabilir tabii ki ama aynısı olmaz ❤️
Yapılabilir ama aynısı olmaz
merhaba yaş maya yerine küçük bir paket kuru maya koysak olur mu
Koyabilirsiniz❤️