Yumuşacık Poğaça Arayanlara Videolu

Yumuşacık Poğaça Arayanlara Videolu
Esinle Harika Lezzetler
Esinle Harika Lezzetler
89.023 Takipçi
  • 6-8 Kişilik

Yumuşacık Poğaça Arayanlara Videolu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta beyazı (sarıları üzeri için ayrılacak)
  • 25 gr yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un (6 su bardağı kadar )

İçi için:

  • Kaşar peyniri rendesi

Üzeri için:

  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Yumuşacık Poğaça Arayanlara Videolu Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle işe sütümüzü ocağa koyup ılıtmakla başlayalım. Süt ılıdığında içerisine mayayı ve şekeri koyup karıştırarak erimesini sağlayalım ve ağzını kapatıp 5-10 dk bekletelim.
  2. Bu arada bizde yoğurma kabımıza diğer malzemeleri yani yağ, yoğurt, yumurta beyazı, tuz koyup karıştıralım.
  3. Bekleyen mayalı sütümüzü de ilave edelim. Yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamur çok sert olmayacak. Yumuşak bir hamur olsun elimize yapışması geçtiğinde tamamdır.
  4. Üzerini streç filmle kapatıp kenarlarını da sofra bezi ile sarıp 40-45 dk mayalanmasını bekleyelim. Eğer vaktimiz yok acele olması gerekiyor diyorsanız da fırını 50 derecede ısıtın sonra kapatın. Hamuru fırına koyun daha çabuk mayalanacaktır;)
  5. Mayalanan hamuru tekrar yoğurmadan yani söndürmeden mandalina büyüklüğünde parçalar alıp açalım, içine rendelediğimiz kaşar peynirini koyup şekil verelim tepsimize dizelim.
  6. Püf noktası: mayalanan hamuru ne kadar az oynarsak o kadar çok yumuşacık olacaktır ve sönmediği için puf puf kabarıp mayalanmaya devam edecektir.
  7. 30 dk kadar da o şekilde beklesin tepsi de mayalansın.
  8. Son olarak üzerine yumurta sarısını sürelim .
  9. Çörek otu susam serpelim.
  10. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişmeye bırakalım.
  11. Fırından çıktıktan sonra da temiz bir mutfak beziyle sıcakken üzerini örtelim;) Muhteşem yumuş yumuş bir poğaça.

Herkese afiyet olsun❤️

Yumuşacık Poğaça Arayanlara
Yumuşacık Poğaça Arayanlara
Yumuşacık Poğaça Arayanlara
Yumuşacık Poğaça Arayanlara
Yumuşacık Poğaça Arayanlara
Yumuşacık Poğaça Arayanlara
Yumuşacık Poğaça Arayanlara
Yumuşacık Poğaça Arayanlara
Yumuşacık Poğaça Arayanlara
Yumuşacık Poğaça Arayanlara
Yumuşacık Poğaça Arayanlara
Yumuşacık Poğaça Arayanlara
Yumuşacık Poğaça Arayanlara

Yumuşacık poğaça nasıl yapılır? Püf noktaları

  • Tarifte kullandığınız sütün el yakmayacak ılıklıkta, yoğurdun ise oda sıcaklığında olması gerekir.
  • Hamura şekil verdikten sonra tepside de mayalanması için poğaçaları 30 dakika kadar bekletmelisiniz. Dilerseniz 50 dereceye ayarladığınız fırında 10 dakika bekleterek de poğaçaların kabarmasını sağlayabilirsiniz.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yumuşacık Poğaça Arayanlara Videolu 10.08.2017 10:45 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.09.2020 09:20 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Değişiklik olsun farklı bir tarif deneyeyim dedim. Mayanın aktifleşmesi, mayalama, tepside dinlenmesi aklınıza ne gelirse eksiksiz yaptım ki acemi olduğum bir konu da değil. Maalesef kabarmadı, dışı taş gibi içi çiğ, az bir şey kabardığı da tepside kağıt gibi oldu. Tadına baktım tuzu da az geldi tadı yavandı. Bütün malzeme çöpe gitti… Çok üzüldüm. Bu tarz malzemelerin çok önemli olduğu bu dönemde yeni tarif denememe kararı aldım.

  • Profil fotoğrafı

    Hamur işlerinde usta biri olarak diyorumki. Malzememe yazık. Un yaklaşık 6-7 bardak alıyor. Fırından çıkınca üstü kuru maya kokan bir poğaça oluyor. Acemiler icin riskli bir tarif

  • Profil fotoğrafı

    merhaba bende şimdi yapacagim kuru mayayla yapsam olirmu

Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    bugün denedim bende harika oldu deneyin mutlaka 🌿

  • Profil fotoğrafı

    1.30 saattir beklemesine rağmen hala hamur kabarmadı her şeye harfiyen uydum bence yapacaklar 2 kez düşünsün

  • Profil fotoğrafı

    Fırını ayari alt üst mü yoksa fanlı mi olmali

  • Profil fotoğrafı

    Harika bir tarif. Sadece benim kaşarlar akıyor pişerken :) tek sorunum bu

  • ilknur vardar

    bu arada bu pofuduklugu yakalamak için de mayalama süresine dikkat etmek ve hamur ile çok oynamamak lazımmış ,yorumları okuyup yaptığım için basarili oldu herkese teşekkürler 🌸

  • ilknur vardar

    az önce fırından çıkardım ,cok pofuduk ve lezzetli oldular teşekkürler sevgiler 🥰

  • feyza pekinalp

    Bugun denedim harika yumuşacık oldu bundan sonra pohaca hamurum belli 🤗teşekkür ederim sizede bizimle paylaştığınız için

  • Profil fotoğrafı

    Tarif için çok teşekkürler bu gece sahura yaptım çok güzel oldu. yaş maya olmadığı için 1 paket kuru maya kullandim harikaydı 👍👏

  • Profil fotoğrafı

    Pamuk gibi oldu gerçekten çok beğendim 😋

  • Profil fotoğrafı

    Ben biraz fazla yapmak istediğim için su bardağını biraz büyük bir bardak seçtim. Yaş maya yerine kuru maya kullandım,bir paket kuru mayaya fazladan bir tatlı kaşığı daha kuru maya ekledim. yoğurt süt karışımına yarım bardak kadar ılık su ve un miktarına fazladan yarım bardak kadar un ilave ettim. Birde tuz ve şeker miktarını biraz daha fazla tuttum. Hem çoğaltmış oldum hemde çok leziz yumuşacık poğaçalarım oldu. (Bu şekilde 40 adet poğaça çıktı. ) bide yorumlarda bazı arkadaşlar tarif tutmadı demişler. Arkadaşlar içine maya giren ve uygun sıcaklık sağlanan hiç bir hamurun kabarmaması münkün değil. Ben şahsen bütün malzemelerimi önceden çıkarırım oda ısısına gelince başlarım hamur yoğurmaya. Yumurtayı, yoğurdu önceden çıkarmak yeterli olur. Süt zaten ısıtılıyor. Yağ zaten dışarda olur. Karışımın içine soğuk olarak eklenen bir malzeme mayanızın etkinliğini kaybetmesine sebep olur. Mayanızda bayat değilse eğer puf puf kabarır o hamur

    • Profil fotoğrafı

      Merhaba bir şey soracağım size bendeki kuru maya büyük paket şeklinde oyüzden ölçü konusunda sıkıntı yaşıyorum Acaba sizin koyduğunuz silme bir yemek kaşığı mı oluyor ?

  • Profil fotoğrafı

    2 kişi olduğumuz için yarım ölçü yaptim, sadece şekeri 1 yemek kaşığı, tuzu 1.5 çay kaşığı ekledim. yumuşacık mükemmel bir poğaça oldu. tarif için çok teşekkür ederim 🌼

  • Profil fotoğrafı

    gercektn bu gune kadr yaptıgım en guzel poca herkese tavsıye ederm esımın begnmesı bnm ıcın onemlıydı o bıle cok begendı cok tesekkur edrrm tarıf ıcın

  • nagihan savcı

    Bugün e kadar denediğim yaptığım en iyi poğaça. Nefis oldu harika. Denemelisiniz ❤️

  • Profil fotoğrafı

    kötü yorum yapmış kimi kimide güzel emin olmak için bu tarifi denedim bugün sabah erkenden yaptım
    ellerinize sağlık diyorum. denemeyenler denesin gerçekten beğenilecek bir tarif
    virdahakine dereotlu deniycem tekrar teşekkürler emeğinize sağlık 🤗

  • Huriye İşleyen

    Kesinlikle ele biraz yapışan bir hamur olacak zaten video da da öyle ele yapışıyor biraz o yüzden dikkatli izlerseniz hamuru streçle kapatırken ele yapıştığını görürsünüz mayalandırma süresi çok önemli bekleyin yılmayın bide hamur şişince oynamayın sakın söndürmeye kalkmayın hamuru

  • Huriye İşleyen

    İlk denememde çok güzel tutturdum normalde hiç beceremem şuan bir tepsi bitti bir tepside akşam biter sayenizde allah razı olsun

  • Huriye İşleyen

    Benim fırında 15 dk kalmadan pişti

  • Huriye İşleyen

    Pişti 24 adet çıktı mükemmeller. Yumuşacık mis gibi puf puf oldular lezzeti de güzel baya becerdim ben bu işi çok güzel oldu emeğinize sağlık teşekkür ederim çok mutlu oldum ya. Antalya da yaşadığım için klimalı ortamda mayalandırdım ben üzerini sıkı sıkı örtüp arkadaşlar

  • Huriye İşleyen

    Tarife birebir uydum. Arkadaşlar keşke tariflerde kullanılan tüm malzemenin markası belirtilse.ben her markanın unuyla denedim zaman zaman en verim aldığım un piyale nin unu oldu pakmaya nın yaş mayası oldu. Bende yoğurdum şekeri 4 yemek kaşığı tuzu 1.5 çay kaşığı koydum. Burası damak tadınıza göre değişir. Hamur biraz ele yapışan bir hamur olacak bence mayalanma süresi 1 saat 45 dk oldu sonra tepsiye aldım şekillendirip içini boş bıraktım ben. Şuan tepsi de mayalanıyor aşağı yukarı 45 dk 1 saat tepside bekleticem. Fırınım sıkıntılı benim küçük bide o yüzden önden ısıtıyorum ve 15-20 dk içinde pişer o yüzden kontrollü bir şekilde pişiricem. Hamuru yoğururken sıkmanız lazım yani şöyle mıncık mıncık yapılmalı bence hamurum başarılı idi. Pişince resimler yorumlarım tadınca ama şuana kadar sıkıntı yok gibi. Birde sütü ben biraz kaynatıp kullanıyorum malum yoğurt ister istemez soğuk oluyor maya aktif oluyor zaten şuana kadar aktarabileceklerim bunlar. Bakalım nasıl olacak bu arada normal keki yapamayan biriyim tarif güzel ki çoğunlukta başarılı olmuş gerisi benim el becerim diye düşünüyorum. Tarif için teşekkür ederim emeğinize sağlık. Nimete kötü berbat denmez bu arada olmazsa tabiki üzülün bende üzülüyorum ama bu demek değilki kötü berbat diyelim. Gerisi bizim marifetimiz sonuçta tarif yazan yada iyi yorum yapanlar gelip hamuru bozmuyor gerisi tamamen bizim elimizle alakalı. Kalp kırmak öyle kolayki zoru başarıp dikkatli konuşalım. Hayırlı ramazanlar şimdiden. Defalarca deneyen yılmayan biri olarak söylüyorum sürtçü lisan ettiysem affola allaha emanetsiniz💗

  • ▶İREM'İN TATLI DÜNYASI ◀

    normalde kac dakkika pisirilir ???

NYT Yazar
Tava Böreği Tarifi
Tava Böreği Tarifi4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama218
Sadece 3 Malzemeli İkramlık Bonbonlar (videolu) Tarifi
Sadece 3 Malzemeli İkramlık Bonbonlar (videolu)4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama9 B
Bitter Çikolatalı Tart Tarifi
Bitter Çikolatalı Tart Tarifi4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama644
İçi Dolgulu Efsane İrmik Tatlısı (videolu) Tarifi
İçi Dolgulu Efsane İrmik Tatlısı (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama11 B
Tavuk Fajita Tarifi
Tavuk Fajita Tarifi2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama744
Kaşar Peynirli Yumuşacık Eriyen 36 Tarif Tarifi
Kaşar Peynirli Yumuşacık Eriyen 36 Tarif

Kaşar peyniri mis gibi sünen tostların, leziz mi leziz hamur işlerinin, sebze gratenlerin ve hatta…

Lokumlu Yumuşacık 16 Tarif Tarifi
Lokumlu Yumuşacık 16 Tarif

Öyle sihirli bir kelimedir ki lokum kendisinden bahsetmek dışında beğenilen, sevilen çoğu şey için kullanılır.…

Kestaneli Yumuşacık Pişen 16 Tarif Tarifi
Kestaneli Yumuşacık Pişen 16 Tarif

Nişastalı hafif şekerli yapısıyla tatlılara, tariflere çok yakışan kestaneyi ele alma sırası! Faydaları ve lezzetiyle…

Yumuşacık Muffin Tarifleri, Tatlı ve Tuzlu 10 Değişik Öneri Tarifi
Yumuşacık Muffin Tarifleri, Tatlı ve Tuzlu 10 Değişik Öneri

Muffin denilince, kalıplardan taşan pofuduk bir kek canlanıyor gözümüzde. Haliyle bu görüntü, midemizde zilleri çaldırmayı…

Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…

Tavuk But Tarifleri: Yumuşacık 25 Pratik Yemek Tarifi
Tavuk But Tarifleri: Yumuşacık 25 Pratik Yemek

Tavuklu yemeklerde, tavuğun but kısmını tavuk göğsü kadar sık ve severek kullanıyoruz. Göğüs etine göre…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Tarifler Geri
Videolar Geri